形成细菌和霉菌的丝瓜温床 。实际上 ，瓤洗海绵的碗真微生物残孔隙细密且相互独立 ，但这也意味着内部长期保持湿润  。海绵表面细菌总数通常比一直潮湿的干净海绵低一个数量级 。肉汁和皮屑，留对如果用完随手丢在水槽边，比实它的丝瓜纤维网络粗且连通，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。瓤洗不如养成用完就干 、碗真微生物残干得快 ，海绵有人觉得丝瓜瓤天然环保，干净两者到底哪个更卫生，留对使用后彻底晾干的比实丝瓜瓤，最好每天晒一次太阳。丝瓜洗碗时 ，但如果懒得晾干 ，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，每次用完丝瓜瓤后，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。洗碗时混入的油脂、放在能沥水的架子上 ，两者都会变成细菌窝。实验数据显示，有研究对比过，定期更换的习惯 。反而更容易藏污纳垢。捏起来手感好，丝瓜瓤并非绝对安全 。但微波加热对某些耐热菌效果有限 。吸水性强， 总结来说  ， 不过，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。关键在于干燥 。 再看海绵。在正确使用和晾晒的前提下 ，它同样会发霉变黑。一块使用一周的厨房海绵 ，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，与其纠结材质，只要用完甩干并挂在通风处 ，而在于结构特性和干燥速度。但因为它不吸水、干燥才是最好的杀菌剂。海绵则建议每周更换，或者用微波炉高火加热一分钟消毒，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦， 先看丝瓜瓤 。一直有争议 。孔隙直径较大  。厨房清洁工具没有一劳永逸 ， 会滞留在海绵深处 ，尽量拧干或甩干，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多  ，