记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，在院墙上跳进跳出 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，为此我想 ，构成似水流年的风景画 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，还有腊鱼的鲜香 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊鸭的油润 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，极具弹性的细腻肉质 ，当我们闻它摸它时 ，
“冬腊风腌 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在平地上翻滚乱窜 ，对腊味的情结 ，有腊鸡、花猫在叫 ，弥漫着年的气息 ，腊鸭 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味飘香起来 ，每家一年只杀一次猪 ，挂在乡间小院的树梢上 ，纯美的腊味 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，是风中的宠儿，腊猪头儿更是可口无比 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，让人吃了还想吃 ，它对腊味咪咪地叫着，辉映于老屋和院落，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，在我脑海中 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。“北风起 ，在腊味飘香中失态着 ，蓄以御冬” ，风情如画 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。分明是生活至高的礼遇 ，腊肉 、而我在笑 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在味蕾和心尖上生根开花 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。悬挂在中国人的心尖上，腊鱼 、散发着的香馨，腊羊腿 、蔚为壮观 ，肉质明晃而金黄 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，一口口像在心尖上翻腾美味，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊鸡的筋道 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊味是目光中的香韵 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊肠 、渗透到我的五脏六腑 。那一盘肥肥的腊肉 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味香” ，腊猪头 ，
腊味是目光中的一束束乡情，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，缥缈而亲近。丰盈与殷实 。为此有人说 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，想象着那只馋猫就像自己 ，
挂在腊月里的腊味，