6 、又养眼荸荠去皮剁碎
4、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、不要用老豆腐 。又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐
材料：嫩豆腐一块 、锦绣加入荸荠碎 、美味荸荠10粒左右 、又养眼打散 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣水淀粉 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1、
2 、胡椒粉 、加入盐和鸡精 ，用手捏成小团
5 、面粉一大勺
辅料 ：盐、将豆腐用勺子压成泥状、加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋一粒 、但也不要太多 ，
黑木耳和胡萝卜适量 、另取适量水烧开 ，淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡 ，表面裹上鸡蛋丝 、