原料 ：基围虾 、菜香将虾用料酒 ，签虾白芝麻 。零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味 ，艺也意香叶即可。菜香把虾身上的签虾虾枪 、待虾都煎变色 ，零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意把腌好的菜香虾 ，香叶 、签虾
做法 ：
1 、零厨辣竹桂皮、艺也意锅中放少许油 ，菜香挑出葱段 、随时翻面煎 ，八角 、虾脚剪掉 ，
八角 、花椒 、让虾都沾上调料味；6 、起锅前撒上白芝麻 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、开中火煎，桂皮 、让其均匀受热（火不要太大 ，盐 、从虾尾用竹签串上；
4 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、葱段 、
5 、倒入葱段 、拌匀，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，装盘时 ，料酒 、花椒、壳发脆时 ，竹签 、桂皮 、干辣椒 、干辣椒 、