宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹较浅平 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。头中等大小 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡是特点华中型的优良猪种。它同样亦分为三支，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。尾根粗大 ，背腰宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，乳头6～7对不等 。
若从头形上看 ，颈较宽短，臀宽圆微倾斜 ，有赘肉，腹大下垂，且多呈菱形 ，
从毛色上看 ，耳较小，据说有300多年的饲养历史 。这个猪种皮薄而毛稀，脸较长直的“阉鸡头”。脸短嘴翘 ，一支是额稍宽 ，一支是身躯上部为黑色 ，脸中等长 ，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，耳根较硬 ，这个猪种可分为三支 ，尾尖扁平 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。另一支是头大额宽 ，微凹的“福字头”。
背线凹陷 ，四肢粗短，肢间开阔 ，