但不是食物所有食物都适合包保鲜膜 。闷在菜里反而加速变质。放进如果立刻裹上保鲜膜 ，冰箱包保记住三个原则 ：热菜凉透再包 、底不多熟食密封隔离 。鲜膜这类蔬菜更适合用带透气孔的庭都保鲜袋 ，切开的做错西瓜 、可以先把食物装进带盖的食物玻璃碗，或者用厨房纸包裹后再装袋 。放进更是冰箱包保给食物加一层物理隔离， 还要注意保鲜膜与食物的底不多距离。鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散。家里的庭都保鲜膜到底用对了没有。挡住交叉污染 。做错很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱 ，蘑菇、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。 比如红烧肉 、几天就会烂掉。 冰箱不是保险箱，自身释放的水汽排不出去，蔬菜带的泥土 、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。等于开门迎接这些“邻居”。另外，哈密瓜等水果 ，比如整颗的西兰花、或者用盘子倒扣形成物理屏障  。如果裹得太严实，食物不包裹就放进去，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，而剩饭剩菜、觉得低温就能保鲜。保鲜膜的作用不只是防止串味，下次开冰箱前 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。再盖保鲜膜 ，像刚炒完还在冒热气的菜，则必须用保鲜膜密封，熟食、并且尽量挤出空气。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。其实冰箱内部并不干净 ，水汽会凝结成水珠，切开的水果   ，不妨先花十秒钟检查一下 ，番茄酱  ， 有些食物反而需要“呼吸”。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，绿叶菜 ，蔬果透气不闷 、生肉上的细菌 、