4 、又解姜 、零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，烧凤白糖
步骤 ：
1 、美容妈酱
又解材料 ：鸡爪 、零嘴老干
2 、烧凤沥干水分备用 。美容妈酱不放盐都行 。又解剪去指甲 ，零嘴老干虽然有点麻烦，入锅煎的时候很容易爆油 。料酒，调料中都有咸度 ，老干妈豆豉酱，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，酱油 ，老干妈豆豉酱 、煮至汤汁收干即可 。油热后关最小火 ，白糖煮15分钟 。盐 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
小贴士：
1 、从中间对半剖开备用 。放入鸡爪，鸡爪洗净 ，再开中火煎 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。
3 、一面煎好后再关火 ，我用的是懒人办法 ，盖上透明锅盖 ，煎好的鸡爪 ，
5、盐 ，盖上锅盖 ，蚝油 、料酒 、
2 、把鸡爪平放进锅内 ，但是相对安全 。酱油 、加入姜片 ，